Journée sur un motu ( île) avec des amis polynésiens

Mercredi matin , nous avions rendez-vous à 9 heures pour aller au motu de Pahu, nous sommes partis à 11 heures après avoir bu de la bière Hinano.Nous avons traversé le lagon (20 minutes ) direction une cabane au milieu des cocotiers avec 4 chiens de garde qui restent sur l'île. Nos amis ont fait un feu avec des branches sèches de cocotiers et l'enveloppe des noix de coco afin de faire cuire le uru.

Explications du uru : fruit de l'arbre à pain ,qui est vert et de forme ronde, il doit cuire et devenir noir, l'intérieur est blanc et délicieux , c'est spongieux et à le goût du pain .C'est un féculent et l'élément de base. Il accompagne la salade tahitienne ( poisson cru, jus de citrons vert,concombres, poivrons,tomates) C'est délicieux !!!!!