Vanilleraie : île de la vanille : Tahaa

19 Septembre 2013, 03:43am

Culture de la vanille , ici dans une ombrière , les parents de nos amis ont mariés les vanilles le matin de notre arrivée

Les fleurs du vanillier s‘épanouissent pendant l’automne et l’hiver austral de juillet à octobre. Pendant cette période clef, toute l’île de Tahaa est en effervescence car les fleurs doivent être « mariées ». Et, de mariage, il faut bien parler. A l’aide d’un stylet, il s’agit de déchirer la membrane séparant les organes mâles et femelles de la fleur, le pollen et le stigmate pour les mettre en contact. Ainsi est fécondée, fleur par fleur, la vanille. Sans cette délicate opération, la fleur s’épanouit puis dépérit sans engendrer les précieuses gousses.

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